5 dl havregryn, gärna fiber
100 g jäst
ca 20 dl mjöl, blanda gärna olika mjölsorter men ha alltid med vetemjöl
3 msk sirap
1 tsk salt
100g smör, smält
Blanda havregryn och mjölk. Låt stå i kylskåp några timmar eller över natt.
Smula jästen, blanda i havreblandningen. Ha i övriga ingredienser och arbeta degen.
Degen kavlas och tekakor tas ut med mått.
Jäs 1 timme.
Grädda 275 grader i 10 minuter eller i varmluftsugn, 2 plåtar i taget, 175 grader ca 10-15 min.
